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這是中國歷史上第一幅詳細描繪茶山與古代貿易路線的地圖。地圖收錄了275餘座獨立茶山或知名茶村，並標註了各地所產的主要茶類（黑茶、紅茶、烏龍茶、綠茶、黃茶與白茶）。地圖還附有一份名錄，收錄了中國94種最著名的茶葉，如大紅袍、龍井和滇紅，並標明其產地。名錄中每種茶旁均設有小方框，供您”打卡”已品嚐過的茶——您能集齊所有茶類嗎？
黑茶 —— 黑茶，尤以普洱茶聞名，是歷史意義最為深遠的茶類之一。黑茶屬發酵茶，因此極耐陳放，亦能承受長途運輸。故而，黑茶是歷史上通過陸路出口至西藏、中亞和俄羅斯等周邊飲茶地區的主要茶類。黑茶常被壓製成茶餅或茶磚，以便於攜帶運輸。這也催生了專門的加工中心（地圖上有所標註），這些中心分布於中國茶葉產區的邊緣地帶，例如：向中亞輸送茶葉的襄陽、通往西藏的下關與雅安、湖北各加工中心、向俄羅斯輸送茶葉的益陽，以及廣西的六堡（主要面向東南亞華人群體）。
紅茶（即西方所稱的）—— 紅茶是一種全發酵茶（氧化程度 80–100%），在中國傳統上並不普及。地圖上僅收錄了19座紅茶產山。然而，得益於印度茶園的興起，紅茶已成為全球消費量最大的茶類（約佔市場份額的75%）。歷史上，紅茶正是通過舉世聞名的飛剪式帆船運往歐美各地的茶葉。
烏龍茶 —— 烏龍茶是一種半氧化茶（氧化程度 8–85%），風味層次豐富多樣。它是我個人最鍾愛的茶類，儘管我對紅色的滇紅也難以抗拒。與綠茶、黃茶、白茶相似，烏龍茶的香氣和風味保存時間不及紅茶和黑茶持久。這或許也是烏龍茶傳統上多產於靠近消費市場的沿海都市圈的原因。台灣因與福建的歷史淵源，幾乎專門種植烏龍茶。
黃茶 —— 黃茶是一種輕氧化茶（氧化程度 5–20%），因製作工藝要求極為精準，是迄今最為稀有的茶類。若控制不當，氧化過度則茶葉變質，氧化不足則口感如同劣質綠茶。地圖上僅標註了五座黃茶產山，且其中許多與寺廟活動密切相關。
白茶 —— 白茶屬輕氧化茶（氧化程度 0–15%）。與其他茶類不同，白茶從不經過烘焙，風味極為細膩清雅。在我看來，哪怕是一款平價的白毫銀針，也是最令人心曠神怡、舒緩寧靜的茶飲。白茶尤為特別之處在於，其產地高度集中於福鼎一帶。
綠茶 —— 綠茶幾乎不經氧化或氧化程度極低（氧化程度 0–5%）。它是中國人傳統上最為青睞的茶類，也是本地圖收錄最為廣泛的茶類。歷史上，綠茶是日常飲用最為普遍的茶葉，許多村莊都有自己的綠茶茶園。就我個人而言，我尚未完全領略到綠茶的獨特魅力。
